10 avril 2007

Petits chaussons au fromage

Et bien là encore c'est sur un coup de tête (zidane il a tapééééééé...zidane il a tapéééé) que je me suis mise à m'agiter telle une caféïnomane en manque dans la cuisine. La plupart des kitcheneurs savent de quoi je parle...... Bref, la plupart du temps, ce sont des gateaux ou des chips qui sortent en même temps que le ti punch coco...J'ai un peu inventé aujourd'hui,et même si selon moi il manque un petit quelquechose que je ne saurais définir, je peux dire malgré ça que ce n'était franchement pas mauvais et même que l'association... [Lire la suite]
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07 avril 2007

Aiguilettes de dinde qui sauvent une soirée

Hier,  aprèm' avec Camillounette. Donc posage dans un grand parc de Nantes sur nos deux grandes serviettes de bain. Deux heures de bronzette, papotage, glandouille, avec un doux parfum de crème solaire autour de nous...Si c'est pas le pied ça! Bref, nous avons décidé un peu à l'arrache de faire quelques petites courses au soir pour rester ensembles------>direction intermarché. Et là LA question: qu'allons nous MANGER??????Et là, l'idée toute simple. Avec de la dinde on fait tout! Grillée, marinée, sauté, panée...on fait... [Lire la suite]
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06 avril 2007

Trésors de la mer au lait de coco

Comme souvent,je me suis retrouvée dans la cuisine à tourner en rond.L'ENVIE DE CUISINER ETAIT LA... Pas de sucré.Non.Qu'y avait t'il? Il restait des crevettes...un blanc de seiche dans le congélo...YESSS!Je suis allée donc dans le quartier Bouffay de ma jolie ville de Nantes. Il me fallait racheter quelques petites choses.J'aime bien ce quartier: épiciers asiatiques, coiffeurs afro, restos et bars...Le tout blindé en période estivale:j'adore^^! Le truc,c'est que lorsque je rentre dans l'une de ces épiceries je ne ressort jamais... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Gaufres

C'est au feeling que je l'ai faite, donc je ne pourrais pas retranscrire les doses exactes pour certains des ingrédients que j'ai utilisés. Un jour je me suis décidée à faire l'achat d'un gaufrier après des mois et des mois de manque cruel de cette fabuleuse petite douceur.J'en rêvais, je sentais le parfum de fête foraine...rhââââ^^... Bref j'ai succombé et c'est dans l'urgence que je me suis renseignée très vite sur ce qu'en gros je devais mettre dans une pâte à gaufres. Voici ce que j'ai donc commis: -300 gr de farine (plus ou... [Lire la suite]
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31 mars 2007

Tiramisu à MA manière

Pour les puristes-sectaires-inconditionnels-qui ne veulent ce desserts que d'une seule et unique manière:PARDONNEZ-MOI! J'aime le tiramisu. Mais je l'aime encore plus lorsqu'il est bordélique,que je change d'alcool et qu'il y a bien plus de crème que de biscuits!Un peu de changement, que diable! Ingrédients: -4 oeufs                  -2 sachet de sucre vanillé                  -100 gr de sucre en poudre  ... [Lire la suite]
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31 mars 2007

Roulé coco

Je me souviens.La première fois que j'ai gouté un roulé coco,je l'avais acheté.A un gars sublime qui vendait pleins de plats créoles différents.Dès la première bouchée je suis devenue adepte et j'ai passé beaucoup de temps à rechercher une recette de ce dessert.Bref c'est envoûtant, c'est des vacances à manger^^! Ingrédients pour le biscuit:-3 œufs                                   -100 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Premiers cookies réussis que même Môman elle aime!

Les voilà!Je les ai attendus longtemps,très longtemps,j'ai nommé:MES PREMIERS COOKIES REUSSIS!!! C'est fébrile que j'ai tenté une recette de plus,prête à péter le boulon si jamais une fois encore je récupérais de drôles de bouboules soit moelleuses et crues,soit cuite mais dures...Ceux là crrrrroustilllent et sont tout tendre avec un petit goût d'on ne sait quoi,bref c'est nirvanesque. Les ingrédients:230 gr de farine                      1/2 cuillère à c.... [Lire la suite]
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30 mars 2007

PETIT INDEX POUR S'Y RETROUVER

Voiiiilà! Même si je n'ai pas encore posté un nombre incalculable de recettes, voici un ti quequ'chose pour s'y retrouver. Tout bien rangé, tout bien classé!                                                            DES SAVEURS UN PEU D'AILLEURS              ... [Lire la suite]
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